World’s Best Steak Restaurant baru-baru ini merilis daftar 101 restoran steak terbaik di dunia. Dari ratusan restoran steak yang tersebar di seluruh dunia, Indonesia berhasil masuk dalam daftar tersebut di posisi ke-90. Daftar ini diterbitkan oleh World’s 101 Best Steak Restaurant yang berbasis di London, Inggris.
Penilaian untuk 101 Restoran Steak Terbaik Dunia dilakukan oleh para evaluator ahli yang tidak diketahui identitasnya, termasuk chef profesional, meat master bersertifikat, wagyu master, dan jurnalis kuliner. Restoran yang masuk dalam daftar ini dipilih berdasarkan kualitas daging, pilihan potongan daging, layanan dan keahlian di bidang daging, serta beberapa kriteria lainnya.
Di antara 101 restoran steak terbaik dunia, Meatguy Steakhouse dari Indonesia berhasil meraih posisi ke-90. Meatguy Steakhouse di Jakarta dikenal karena memadukan teknik dry-aging tradisional dengan inovasi kuliner kontemporer, memberikan pengalaman bersantap yang unik bagi para pengunjung.
Daftar 101 Restoran Steak Terbaik Dunia versi World’s 101 Best Steak Restaurant mencakup restoran-restoran ternama dari berbagai negara seperti Buenos Aires, Sydney, Madrid, dan London. Parrilla Don Julio dari Buenos Aires menempati posisi pertama dalam daftar ini, diikuti oleh Margaret dari Sydney dan Laia Erretegía dari Hondarribia.
Meskipun persaingan sangat ketat, Meatguy Steakhouse berhasil menunjukkan bahwa Indonesia juga memiliki potensi untuk bersaing dalam kancah internasional dalam bidang kuliner, khususnya steak. Dengan kualitas makanan yang unggul, layanan yang memuaskan, dan inovasi dalam menyajikan hidangan steak, Meatguy Steakhouse berhasil mengukuhkan posisinya sebagai salah satu dari 101 restoran steak terbaik di dunia.
