Telur sering kali dikaitkan sebagai penyebab naiknya kadar kolesterol. Namun, faktanya tidak sepenuhnya demikian. Dalam pola makan yang seimbang, konsumsi telur tidak memberikan dampak signifikan pada kenaikan kolesterol darah, terutama bagi orang yang sehat. Ahli nutrisi menjelaskan bahwa kolesterol darah lebih dipengaruhi oleh lemak jenuh dan lemak trans, bukan hanya oleh telur. Telur memiliki kandungan gizi yang baik, seperti protein berkualitas tinggi, vitamin A, D, B kompleks, kolin, lutein, dan zeaxanthin yang bermanfaat untuk kesehatan mata, otak, dan daya tahan tubuh. Konsumsi telur dalam jumlah wajar juga dapat berdampak positif pada kadar kolesterol tertentu, terutama jika dimasukkan dalam pola makan rendah lemak jenuh. Oleh karena itu, telur tetap menjadi salah satu sumber gizi penting yang sehat dan bermanfaat bagi tubuh.
Fakta Telur Dicacat: Mitos Kolesterol yang Perlu Diketahui
