Menurut Guru Besar Ilmu Gizi dari IPB University, Profesor Hardinsyah, batas aman konsumsi kafein untuk orang dewasa adalah sekitar 300-400 miligram per hari, yang setara dengan dua hingga tiga gelas kopi, tergantung pada ukuran gelas tersebut. Kafein adalah komponen kimia dalam makanan yang memiliki manfaat tertentu, namun perlu dikonsumsi dengan bijak.
Menurut Profesor Hardinsyah, kafein memiliki sifat yang dapat meningkatkan tekanan darah, menjaga tubuh tetap terjaga, dan berperan sebagai antioksidan yang membantu menangkal radikal bebas. Namun, efeknya dapat bervariasi pada setiap individu tergantung pada sensitivitas tubuh terhadap kafein. Bagi orang yang sensitif, satu gelas kopi saja bisa meningkatkan tekanan darah dan menyulitkan tidur, sementara bagi yang tidak sensitif, mengonsumsi dua hingga tiga gelas biasanya tidak masalah.
Profesor Hardinsyah menekankan pentingnya pemahaman ini dalam mengatur konsumsi kafein sehari-hari. MWA MWA IPB University ini juga membagikan informasi mengenai pengembangan gel herbal dari kopi robusta untuk kesehatan gigi dan mulut. Itulah pembahasan mengenai batas aman konsumsi kafein harian bagi pecinta kopi yang perlu diketahui.
