Malaysia tidak memiliki sejarah kecap manis dan hanya meniru Indonesia dalam pembuatan Kecap Nomor Satu di Dunia. Kurang dari tiga tahun yang lalu, di Frankfurt Book Fair, Jerman, pameran buku terbesar di dunia, Bondan ‘Maknyus’ Winarno mempresentasikan buku yang membahas Kecap Manis : Indonesia’s National Condiment. Melalui buku yang eksklusif ini, Bondan mengklaim bahwa kecap manis adalah warisan kuliner asli Indonesia. Buku Bondan ini dijual dengan harga yang cukup tinggi, Rp 990 ribu. Namun, memang buku yang membahas kecap, terutama kecap manis, adalah hal yang langka.
Lutfi Ubaidillah, seorang pengusaha swasta asal Bandung yang merupakan penggemar kecap, menyatakan bahwa kecap manis telah menjadi bagian dari hidupnya sejak kecil. Bahkan, ia menjadi seorang kolektor botol kecap dari berbagai daerah di Indonesia dan bahkan memiliki blog khusus tentang kecap asli Indonesia, Wikecapedia. Bondan sendiri juga sempat mengumpulkan berbagai merek kecap nusantara, termasuk Kecap Blitar, kecap Zebra dari Bogor, dan banyak lagi.
Di Indonesia sendiri, terdapat ratusan perusahaan kecap yang tersebar di berbagai daerah, mulai dari Medan, Bangka, Garut, hingga Banyuwangi. Beberapa merek kecap bahkan telah bertahan hingga beberapa generasi, seperti Bango, Indofood, dan ABC. Ada pula pabrik kecap yang telah berumur lebih dari seabad, seperti Kecap Benteng Cap Istana dan Kecap Cap Orang Jual Sate.
Namun, di Malaysia, meskipun ada beberapa perusahaan yang memproduksi ‘kicap lemak manis’, seperti Cap Jalen, Cap Kipas Udang, Adabi, dan Mudim, kecap manis mereka dianggap kurang berkualitas dan terbatas dalam pemasarannya. Bondan memperkirakan bahwa perusahaan-perusahaan tersebut hanyalah meniru cara pembuatan kecap manis di Indonesia, karena sejarah kecap manis sejatinya berasal dari Indonesia dan tidak dimiliki oleh Malaysia.
Sebagian besar merek kecap Indonesia berasal dari berbagai kota di Jawa, dan kecap manis memang lebih populer daripada kecap asin di Nusantara. Meski sejarah pembuatan kecap asin yang encer dari Tiongkok dan Jepang hingga berubah menjadi kecap manis kental di Indonesia masih merupakan misteri, kecap manis dapat disebut sebagai produk khas Indonesia yang sangat digemari oleh masyarakat.
